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红豆的功效_红豆的功效与作用及禁忌_红豆黑米的食用方法

红豆

红豆的养分信息

  • 养分参数含量(每100克)

  • 热量(大卡)309.00

  • 碳水化合物(克)>63.40

  • 脂肪(克)>0.60

  • 蛋白质(克)>20.20

  • 纤维素(克)>7.70

  • 分类:

    豆类 - 绿豆类

  • 合适人群:

    一样平常人群均可食用红豆,红豆对肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化、肝腹水、养分不良性水肿等病症有很好的疗效。

  • 忌讳人群:

    红豆能通利水道,故尿多之人忌食;如若被蛇咬伤,百日以内不宜食用红豆。

  • 功效:

    健脾养脾、养胃健胃、补血养血、疗养肠胃、清肺润肺、消暑解暑、排毒解毒

红豆产于广东、广西、云南西双版纳等地,其中有一种藤本动物,种子一半黑一半红的叫相思子,有剧毒可作中药用,并不是王维诗中的相思红豆。种子呈扁圆形或心形全红的称海红豆,为木本动物,每一年蒲月着花,十月果实成熟。海红豆红而发亮,从不褪色,像一粒心形的红宝石,如你细心察看红豆会发明,红豆的赤色是由边沿向外部慢慢加深的,最外面分外艳红的部门又呈心形,真是大心套当心,息息相通。以是,红豆也被人们称作相思豆,从来视之为恋爱、交情的意味及信物。

红豆

根本信息

1.利尿消肿

红豆有安慰肠道的功效,而且能消除体内毒素和过剩的水份,增进血液和水份推陈出新,是以它有良好的利尿感化。

2. 祛压降脂

红豆能够很好的降血压、降血脂、调理血糖,而且能够使毛细管扩大,低落血黏度,改良微循环。

3.解毒

红豆的功效可解毒,重要是它能清算身体内历久淤积的毒素,使身体健康有活力。

4.抑癌抗瘤

红豆的功效可抑癌抗瘤,它可延紧张克制癌细胞发展、分散。历久食用可使癌细胞退步、萎缩。

选购技能

 

选购红豆时以豆粒完备、色彩暗红、巨细匀实、紧实薄皮的为佳;红豆色彩越深,则铁含量越高,药用代价越大。

 

保留法门

 

干红豆可用有盖的容器装好,放于阴凉、枯燥、透风的处所保留。

 

烹饪办法

 

制造红豆粥时,先把豆子在水中浸泡充足长的光阴,待红豆充足吸水后,外部会变软,再倒入大米等别的配料,就能够煮出口感柔嫩,豆粒完备的红豆粥。

 

食用办法

 

  1. 红豆宜与谷类食物混合成粥食用。

  2. 红豆也可做成豆沙制造绿豆糕等糕点,但一次不宜多食。

  3. 能够将煮好的红豆与炼乳一路煮粥食用,,滋味甜香。

 

搭配宜忌

 

  • 宜:红豆合适用赤小豆煎汤喝或煮粥食

  • 忌:红豆不宜与鲤鱼同煮,两者均能利水消肿,在用于医治肾炎水肿的时刻后果很好,然则恰是因为利水功效太强,正常人应防止同时食用两者,只管即便隔几个小时再食,能否能够同食因人的体质分歧而异。

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